Bạn có phải là tín đồ của những ly sinh tố mát lạnh, đầy màu sắc? Hay đơn giản là đang tò mò muốn khám phá xem sinh tố là gì và có gì đặc biệt mà lại được nhiều người yêu thích đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Sinh tố là gì? Lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Sinh tố là thức uống được xay nhuyễn từ trái cây tươi, rau củ quả kết hợp với sữa, sữa chua hoặc kem. Đôi khi, người ta còn cho thêm đá bào, mật ong, siro… để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho ly sinh tố.
Nguồn dinh dưỡng dồi dào
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Thanh Mai, tác giả cuốn “Cẩm nang dinh dưỡng cho mọi nhà”, sinh tố là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Uống sinh tố thường xuyên giúp:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong các loại trái cây họ cam, quýt, dâu tây… giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong rau củ quả hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón.
- Làm đẹp da: Vitamin E, A có trong bơ, chuối, đu đủ… giúp da dẻ hồng hào, mịn màng.
- Bổ sung năng lượng: Sinh tố là thức uống lý tưởng cho bữa sáng, giúp bạn nạp năng lượng cho ngày mới đầy năng động.
Các loại sinh tố phổ biến và công dụng
Sinh tố trái cây: Bổ sung vitamin, thanh mát cơ thể
Một số loại sinh tố trái cây được ưa chuộng:
- Sinh tố bơ: Vị béo ngậy, thơm ngon, giàu vitamin E, tốt cho tim mạch.
- Sinh tố dâu tây: Chua chua ngọt ngọt, giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng.
- Sinh tố xoài: Thơm lừng, bổ dưỡng, giàu vitamin A, tốt cho mắt.
Sinh tố rau củ quả: Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
- Sinh tố rau má: Mát gan, giải độc, thanh nhiệt cơ thể.
- Sinh tố cà rốt: Giàu vitamin A, tốt cho mắt, tăng cường sức đề kháng.
- Sinh tố bí đỏ: Bổ sung vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa.
Mẹo pha chế sinh tố ngon tại nhà
Để có ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần lưu ý:
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Nên chọn trái cây, rau củ quả tươi, không bị dập nát, hư hỏng.
- Sơ chế kỹ lưỡng: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt trước khi xay.
- Gia giảm lượng đường, sữa phù hợp: Tùy khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng đường, sữa cho vừa miệng.
- Uống ngay sau khi xay: Sinh tố sau khi xay nên uống ngay để tránh bị mất vitamin và chất dinh dưỡng.
Kết luận
Sinh tố là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy bổ sung sinh tố vào thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé!