Sinh tố dâu là gì? Cách làm sinh tố dâu tại nhà thơm ngon
Dâu tây là một trong các loại trái cây rất được nhiều bạn trẻ yêu thích, đặc biệt là các “phái đẹp” bởi các thành phần có trong dâu mang lại cho sức khỏe, da dẻ. Hôm nay mình sẽ theo bạn vào bếp để hướng dẫn một vài công thức làm sinh tố dâu tây cực kì hấp dẫn, đơn giản nhé!
Sinh tố dâu là gì
Sinh tố dâu là hỗn hợp được làm từ các loại trái cây, trong đó dâu là loại trái cây chính, có thể kết hợp với các loại trái cây khác nhau tạo nên thức uống thơm ngon đầy dưỡng chất…
Một số loại trái cây kết hợp dâu làm sinh tố ngon
Sinh tố dâu sữa
Nguyên liệu làm Sinh tố dâu sữa cho 3 người
. Dâu tây 15 quả
.Nước cốt cam 120 ml
. Sữa chua 65 ml
. Sữa tươi 70 ml
Cách chọn dâu tây ngon
Chúng ta chọn hững quả trái to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá còn xanh.
Không chọn những quả dâu đã già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, chúng ta không nên mua những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm trên trái vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
Nếu dùng dâu tây trong ngày thì bạn có thể để dâu ở nhiệt độ bình thường. Hoặc muốn bảo quản lâu hơn từ 7 ngày trở lên bạn nên bọc dâu bằng khăn giấy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách chế biến Sinh tố dâu sữa
1.Sơ chế nguyên liệu
Dâu sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ cuống lá. Sau đó cắt thành từng lát nhỏ để khi xay sinh tố sẽ dễ hơn.
2.Xay sinh tố
Cho khoảng 15 trái dâu tây, 120ml nước cam, 70ml sữa tươi, 65ml sữa chua cùng một ít đá viên vào máy xay sinh tố.
Đầu tiên bật máy ở tốc độ trung bình, nhồi khoảng 20 giây cho các nguyên liệu nhuyễn ra. Sau đó bật máy chạy ở tốc độ cao, xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo ra hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
3.Thành phẩm
Chúng ta đã làm ra Ly sinh tố dâu với mùi dâu đặc trưng, thêm chút vị chua nhẹ từ nước cam và sữa chua hòa quyện cùng vị ngọt của sữa tươi khiến món sinh tố càng thêm hấp dẫn và ngon hơn. Chắc hẳn món sinh tố dâu mát lạnh này sẽ rất thích hợp với rất nhiều người vào những ngày nóng bức đấy nhé.
Sinh tố chuối dâu
Nguyên liệu làm Sinh tố chuối dâu cho 1 người
Dâu tây 50 gr
Chuối 1 trái
Sữa tươi 120 ml
Sữa đông 120 ml
Mứt dâu 2 muỗng canh
Kem vani 20 gr
Cách chọn chuối tươi ngon
Chúng ta cần chọn những trái chuối chín vàng . Chuối chín cây thường lớp vỏ có màu vàng tự nhiên, vỏ chuối hơi nhăn, đôi khi trên quả chuối xuất hiện những vết thâm kim và những đốm thâm đen. Những quả chuối này khi ăn sẽ thơm và rất ngọt.
Chúng ta cần chọn quả chuối có kích thước vừa phải, không quá to , quá nhỏ. Cuống, thân quả chuối và đầu ngọn chín đồng đều với nhau. Vỏ chuối bám sát vào quả và phát ra mùi hương đậm đà. Đó là những trái chuối chín tự nhiên.
Chúng ta Không nên chọn những quả chuối chín ép, đã bị bơm hóa chất, đẹp mắt. Thân quả chuối chín nhưng cuống và đầu ngọn còn xanh. Ngoài ra, bạn cũng tránh chọn những trái chuối quá chin và bị dập nát , nhũn, khi ăn sẽ không còn vị ngon như chin cây nữa.
Cách chế biến Sinh tố chuối dâu
1.Sơ chế nguyên liệu
Dâu hái bỏ cuống lá, rồi cắt đôi quả dâu ra .
Chuối bốc vỏ, cắt từng khúc.
2.Xay sinh tố
Cho hỗn hợp dâu và chuối vào máy xay sinh tố, đổ thêm khoảng 120ml sữa tươi, 120ml sữa đông, 2 muỗng canh mứt dâu, 2 viên kem vani và một ít đá viên. Đậy nắp lại, bật máy xay ở tốc độ từ thấp đến cao để hỗn hợp nhuyễn ra.
3.Thành phẩm
Sinh tố dâu chuối vị chuối bùi bùi cùng với vị chua ngọt của dâu được hòa lẫn với vị ngọt của sữa, đặc biệt với nguyên liệu sữa đông giúp món sinh tố thêm hấp dẫn và lạ miệng.
Để ly nước thêm đẹp mắt, chúng ta có thể trang trí một ít mứt dâu ở đáy ly rồi đổ sinh tố vào, cắm thêm ống hút là có thể mời khách đến chơi nhà cùng thưởng thức rồi đấy nhé.
Sinh tố dâu táo
Nguyên liệu làm Sinh tố dâu táo Cho 4 người
Táo 4 trái
Dâu tây 20 quả
Sữa tươi 200 ml
Cách chọn mua táo ngon
Bạn nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, không có cảm giác nhám khi sờ. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả táo có thẫm màu, có hạt trắng li ti.
Không nên chọn quả táo bị dập nát , xỉn màu hoặc sâu hại.
Cách chế biến Sinh tố dâu táo
1.Sơ chế nguyên liệu
Các bạn đem Táo rửa sạch và cắt nhỏ. Các bạn có thể để nguyên vỏ hoặc gọt bỏ nha.
Chúng ta đem Dâu rửa sạch, cắt bỏ cuống. Sau đó bỏ dâu vào ngăn đông khoảng 40 phút cho đông lại hoàn toàn.
2.Xay sinh tố
Các bạn Cho hỗn hợp dâu và táo vào máy xay sinh tố. Cho thêm khoảng 200ml sữa tươi, rồi mở máy ở chế độ trung bình xay khoảng 15 giây để nhồi cho dâu và táo nhuyễn ra.
Sau khi dâu và táo được nhuyễn ra, chúng ta chỉnh máy tốc độ cao xay đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn.
3.Thành phẩm
Vị ngọt thanh của táo được hòa nguyện với vị chua của dâu, thêm ít chút béo ngậy của sữa. Món sinh tố dâu táo tuy đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến các bạn thích bởi hương vị của nó đấy nhé.
Sinh tố dâu socola
Nguyên liệu làm Sinh tố dâu socola Cho 1 người
Dâu tây 100gr
Chuối 1 trái
Socola đen30 gr
Bột cacao 3 muỗng cà phê
Hạt hạnh nhân 15 gr
Sữa hạnh nhân 60ml
Sữa chua 30 gr
Đường 1 muỗng canh
Cách chế biến Sinh tố dâu socola
1.Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây cắt bỏ cuống lá, sau đó bỏ vào tủ lạnh đông đá.
Chuối bốc vỏ, cắt khúc.
2.Xay sinh tố
Các bạn cho tất cả hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi rót ra ly thưởng thức hương vị của sinh tố dâu socola thôi nào.
3.Thành phẩm
Món sinh tố với mùi thơm vị của cacao, hạnh nhân. Sinh tố mang đầy đủ hương vị ngọt , béo , đắng , chua , bùi hòa quyện với nhau tạo nên một ly sinh tố vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.
Qua 4 cách làm sinh tố dâu được chia sẽ ở trên, hy vọng giúp các bạn chọn lựa món làm sinh tố ngon hang này. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.