Củ dền hữu cơ

Thực trạng kinh hoàng nguồn hàng củ dền “sạch” ở Việt Nam

Củ dền tốt cho sức khỏe là thế, tuy nhiên nếu ăn phải củ dền “ bẩn” thì hậu quả vô cùng nghiêm trọng. Bộ Y tế đã thống kê hơn 70% mẫu rau củ trên thị trường có chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cho phép ( như thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng…).
Ngoài ra, một số loại còn chứa một số hóa chất cấm sử dụng. Những thuốc này khi ăn vào cơ thể, tác hại nhãn tiền là gây ngộ độc, còn về lâu dài là nguyên nhân gây ra bệnh nan y như ung thư thực quản, ung thư dạ dày, suy thận, suy gan, và quan trọng là làm môi trường sống của chính bản thân chúng ta và con em chúng ta nhiễm bẩn bởi những hóa chất độc hại. Vì vậy, người tiêu dùng cần tỉnh táo, đừng để “ đằng sau những củ dền tươi ngon, là cái chết thầm lặng”!!!

Vậy củ dền “sạch” hay củ dền hữu cơ có gì khác biệt, an toàn hơn?

Củ dền hữu cơ được trồng dựa trên nguyên tắc 6 không, đảm bảo mang đến những sản phẩm tự nhiên nhất, như chính tay bạn trồng cho người thân yêu của mình:

1. Không thuốc trừ sâu.
2. Không thuốc diệt cỏ.
3. Không phân bón hóa học.
4. Không thuốc kích thích tăng trưởng.
5. Không trồng trên đất và nước nhiễm hóa chất nông nghiệp.
6. Không dùng giống đột biến gen (GMO).

Vì sao mua củ dền hữu cơ  tại Hợp tác xã Thanh niên Thành Sen?

Ăn củ dền hữu cơ thế nào để được nhiều chất dinh dưỡng nhất?

• Củ dền hữu cơ cũng như các loại rau củ khác, hãy hấp với vài giọt dầu olive để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ củ dền hữu cơ. Nên rửa thật sạch, hấp cả vỏ. Ngoài ra cũng có thể luộc, nấu canh, xay nhuyễn nấu cháo cho bé ăn dặm.
• Người lớn, có thể ăn siêu thực phẩm này 1-2 lần/ tuần, mỗi lần ăn 1-2 củ.
• Trẻ em tốt nhất nên bắt đầu ăn củ dền hữu cơ từ 8-10 tháng tuổi. Mỗi lần ăn 1-2 muỗng. Từ 1 tuổi trở lên có thể tăng dần thêm vài muỗng. 
• Lưu ý: Củ dền hữu cơ nên ăn chín, không nên ăn sống.